若狭町産「愛甘水梨」を贅沢に。無添加で仕上げた、季節限定・梨のジェラートが今年も解禁
若狭町産のブランド梨「愛甘水梨」を使い、シロップからすべて無添加で仕上げた季節限定の梨ジェラート。ねっとりとしながらもシャリシャリ感を残した、夏に食べたい上品な冷たいデザート。旅先で立ち寄りたくなる、イタリアンレストラン ソニョーポリの限定スイーツです。
夏のご褒美に、わざわざ食べに来ていただきたい一皿ができました。
タリアンレストラン ソニョーポリ から、季節限定の梨のジェラートが、いよいよ解禁です。
今回使っているのは、若狭町産のブランド梨「愛甘水梨」。みずみずしく、やさしく広がる甘みが魅力の梨を、一つひとつ丁寧に仕込み、シロップからすべて無添加で仕上げました。
厨房では、梨を丁寧にカットし、レモンやシナモンを合わせながら、素材の持ち味を引き立てるようにじっくり火入れ。余計なものを加えず、梨そのもののおいしさを生かすために、手間を惜しまず仕込んでいます。
観光やドライブの途中に立ち寄って、食後にゆっくり味わうのはもちろん、
「これを目当てに行ってみたい」と思っていただけるような、この時期だけの特別なひと品です。
旅先で出会う旬の味は、その土地の記憶をより豊かにしてくれるもの。若狭町産の愛甘水梨でつくるソニョーポリの梨ジェラートも、きっとそんなひと皿になってくれるはずです。
この季節だけの、ひんやり贅沢な味わいを、ぜひお楽しみください。
同時に季節限定の桃のジェラートも絶品！おすすめです！
