2012年クリスマスランチ

暖かい日、寒い日、温度の上下が激しいですね。
気象庁によると年末まで低い気温が続くとのことですので、
ホワイトクリスマス、期待したいですね。

さて、クリスマスランチのメニューについてご案内します。
2012年クリスマスランチ
料金 ... お1人様5,000円
期間 ... 12月22日(土)~12月25日(火) 11:30~14:00
 23日のランチは現在満席となっております。

※クリスマスランチは要予約ではございませんが、お席が残り少なくなってきておりますので
お電話でのご予約をお勧めいたします。
 ご予約・お問い合わせの際は0776-81-3063までお電話ください。

食前の愉しみ ... パルミジャーノと自家製パンチェッタのブリュレ
冷たい前菜  ... 若狭牛腿肉のローストビーフ アグリトマトとルッコラのサラダ添え
         スモークサーモンとホタテ、アオリイカのタルタル シュー仕立て
         バーニャフレッダスペシャル(旬の野菜を冷たいソースで)
暖かい前菜  ... カキとほうれん草の香草パン粉焼き
         スカンピエビの炭火焼 パプリカのサバイオーネ
パスタ    ... セイコガニと下仁田ネギの自家製手打ちパスタ
お肉料理   ... 若狭牛スネ肉の赤ワイン煮込み カシス風味
         若狭牛スネ肉で作るぜいたくポルペッティ(イタリア風ハンバーグ)
デザート   ... パリパリくるみのヌガーがのったキャラメルムース ジェラート添え
お飲み物   ... 食後の小さなお愉しみ焼き菓子を添えて