暖かい日、寒い日、温度の上下が激しいですね。
気象庁によると年末まで低い気温が続くとのことですので、
ホワイトクリスマス、期待したいですね。
さて、クリスマスランチのメニューについてご案内します。
2012年クリスマスランチ
料金 ... お1人様5,000円
期間 ... 12月22日(土)~12月25日(火) 11:30~14:00
23日のランチは現在満席となっております。
※クリスマスランチは要予約ではございませんが、お席が残り少なくなってきておりますので
お電話でのご予約をお勧めいたします。
ご予約・お問い合わせの際は0776-81-3063までお電話ください。
食前の愉しみ ... パルミジャーノと自家製パンチェッタのブリュレ
冷たい前菜 ... 若狭牛腿肉のローストビーフ アグリトマトとルッコラのサラダ添え
スモークサーモンとホタテ、アオリイカのタルタル シュー仕立て
バーニャフレッダスペシャル(旬の野菜を冷たいソースで)
暖かい前菜 ... カキとほうれん草の香草パン粉焼き
スカンピエビの炭火焼 パプリカのサバイオーネ
パスタ ... セイコガニと下仁田ネギの自家製手打ちパスタ
お肉料理 ... 若狭牛スネ肉の赤ワイン煮込み カシス風味
若狭牛スネ肉で作るぜいたくポルペッティ(イタリア風ハンバーグ)
デザート ... パリパリくるみのヌガーがのったキャラメルムース ジェラート添え
お飲み物 ... 食後の小さなお愉しみ焼き菓子を添えて