ソニョーポリではスタッフを大・大・大募集しています!
①キッチン(調理・製菓)1名
②フロア(ホールサービス)1名
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【ソニョーポリのある赤レンガ倉庫周辺のこと】
ソニョーポリのある赤レンガ倉庫は、かつて石油倉庫として使われていたノスタルジックな建物です。
すぐそばには、ポーランド孤児や迫害を受けたユダヤ難民を受け入れた日本で唯一の"人道の港"と呼ばれている敦賀港もあり、現在も多くの客船が停泊し、海外からのゲストが福井観光を楽しんでいます。
さらに昔に遡ると、敵国から越前を守る南の砦だった金ケ崎神社も。今では恋愛成就で有名な"恋の宮"です。
そして、赤レンガ倉庫から道を渡ってすぐの「金ケ崎緑地公園」。
ここは海を眺めながら過ごせる心地よい場所。お散歩やひと休みにぴったりです♪
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【ソニョーポリの仕事の魅力】
赤れんが倉庫という場所柄、観光で訪れる方も多いので、お客様との出会いは、ほぼ一期一会。敦賀を旅してよかったな、と思い出に残るようなサービスを心がけています。
お仕事を通して、たくさんの方と出会い、「おいしかった、ありがとう」と帰っていくお客様を数えきれないほど見送ることは、きっとあなたのかけがえのない経験になるはずです。
レストランウェディングにも取り組んでいるのでブライダルに興味がある方も大歓迎。
日々をいきいきと楽しみながら、興味や関心のあることはどんどん提案してもらえたら嬉しいです!
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【お仕事の内容】
〜キッチン編〜
オーナーシェフのそばで、お客様に提供するお料理を作ります。地元の新鮮な魚介類、契約農家から届く野菜を使い、ソニョーポリらしくアレンジ。
フロアを見渡せるオープンキッチンなので、お客様のお顔を見ながらの調理できるのも魅力のひとつ。
お客様の"おいしい笑顔"を見ることは、あなたの自信につながっていくことでしょう。
調理経験があれば優遇しますが、まったく未経験でもOK。面接時にいろいろお話ししましょう。
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〜フロア編〜
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」。
お客様を一番最初にお出迎えし、お見送りするフロアは、お店の印象を決める、とても重要なポジションです。
ソニョーポリで過ごす時間を心地よく楽しんでいただくための気配りができる方であれば、年齢、性別は問いません。また、エスプレッソの淹れ方、カクテル作り、ワインの提供方法なども、どんどんお教えしますので、ご興味のある方はぜひ。
フロア経験があれば優遇しますが、まったく未経験でもOK。
人が好きで、がんばり屋さんな方をお待ちしています。
〜お店全体〜
キッチン、フロアの壁を超え、多岐にわたる業務に携われるので、将来、お店を持ちたいと思っている方にもおすすめです。
〜シェフよりメッセージ〜
オーナーシェフの山本です。
ここまで読んでくださり、ありがとうございます。
僕はいつもちょっとだけ先のことを考えるのが大好きで、
10年後のソニョーポリはどうなっているかな?
どんなことをすると面白いだろう?
と、常にわくわくした未来を思い描いていて、
ずっと昔に思っていたことが、
最近は現実になりつつあるなぁ、と嬉しく感じています。
今も、ちょっとだけ先のことを想像して、わくわくしています。
料理に携わったのは30歳のときで、決して早くはないスタートだった僕ですが、
知人の店で学ばせてもらったり、イタリアに住んでみたりしたあと、
三国で10年、敦賀に越して早5年目、
スタッフやお客さん、ソニョーポリに関わってくださった皆さんのおかげでここまでこれました。
僕を、お店を、育ててくれた皆さんと、福井に恩返しできれば...
そんな気持ちで、今はもっともっと喜んでもらえることを考え中です。
新しいことのひとつとして、ジェラートにも力を入れています。
まるで、素材そのものを食べているかのような、
むしろ、それ以上の忘れられない味わいを目指して。
ソニョーポリで働いてみたいな、と思ったら、
ぜひお気軽にお声がけください。
見学や質問だけでもOKです。
一緒にわくわくしましょう!
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雇用形態:アルバイト
時給:880円〜 *経験により優遇あり(応相談)
通勤手当:月額10,000円までを実費支給
就業時間:9:00〜16:00、または、9:00〜21:00の間でご相談に応じます。
休日:毎週水曜定休 + シフト制、年末年始休
まかない付き、無料駐車場あり
★お問合せ・ご応募はお電話でご連絡ください★
0770-47-6707